进口红酒批发行业当中,有不少进口红酒批发商对我国的婚宴市场甚为关注。婚宴“喝喜酒”以前以白酒为主,近几年来,进口红酒开始走俏。同时,随着进口红酒消费往健康方向发展的趋势,婚宴用酒也越来越倾向于选择进口红酒。由此可见,婚宴市场是一个酒水消费非常集中,容易出量的市场。进口红酒批发商想要做好这样的一个市场,有哪些秘诀?
一.做好详细的市场调研
做好详细的市场调研是众多进口红酒批发商做好婚宴市场的重要前提,要知道我国区域广阔,各个地方的婚宴文化除了喜庆、吉祥这些共同的性质,在具体的操作和开展婚礼上有着区域的特色形成了不同的婚姻文化及用酒偏好,所以进口红酒批发商如果在区域市场进行淘金,必须要对当地的婚姻习俗有着深入理解。比如,当地婚宴对于酒水的包装、度数、口感等有什么样的要求或偏好?
二、产品根据当地市场定价
进口红酒批发商要注意的是,做好婚宴市场,首先产品根据当地市场定价。因为婚宴用酒量大而集中,如果价格太高,宴席的成本急剧升高,很多新人或家庭会选择放弃。所以进口红酒的定价非常关键。目前我国市场上婚宴用酒集中在30元-80元之间的中低端进口红酒;80元-150元之间的中高端红酒及150-300元之间的次高端葡萄酒,婚宴市场主要还是以百元以下的进口红酒为主。
三、选择当地人易接受的口感
要知道,婚宴市场就是大众化市场,婚宴场合本身就是喜气、热闹,所以进口红酒批发商的产品在口感上一定要选择当地人偏好或者容易接受的产品,偏爱半干型的,就将半干型的产品作为拓展市场的利器;喜欢干型的,选择干型的单品。运作或者开发婚宴市场一定要接地气,不要觉得将半干型的产品推荐给消费者就是没品,在进口红酒批发市场的运营上,要以业绩为导向。
四、包装要和婚宴相匹配
婚宴用酒的包装一定要和婚宴相匹配,进口红酒批发商家要记住这一点。目前我国大多数地方婚庆都是对于红色、金色比较偏好,能够体现婚姻的喜庆和美好,所以产品的外包装上可以用红色或金色作为主色调。结合当地婚庆习俗的色彩偏好配备一些包装礼盒,也可以针对新人将产品做一些酒标的个性化定制,比如将新人结婚照片设计成酒标,这样更能凸显个人色彩和纪念意义。
五、适当用促销吸引消费
国内办婚宴,很多新人在选择进口红酒的时候仍对价格非常敏感,都想要占个“便宜”、得到点“实惠”。建议进口红酒批发商家适当用一定的促销力度促使对于产品的选择,提高进口红酒在婚宴市场的竞争能力。比如买一箱赠2瓶、买一箱赠饮料或者买多少酒赠送其他与婚礼相关的实物,这些方式可以更好的吸引消费者在婚宴场合选择进口红酒批发商家的红酒。